Cette huile présente un aspect limpide, de couleur verte avec des reflets jaune doré. Notre huile d’olive se caractérisé par un fruité moyen. En bouche elle développe une sensation harmonieuse et équilibrée d’amer et d’épicé, avec un parfum herbacé et d’amande.

C’est le produit naturel parfait  pour assaisonner les plats dont vous souhaitez rehausser les arômes et les saveurs. Idéale pour les entrées avec sauces rouges, sur des légumes cuits ou des poissons rôtis. Elle accommodera parfaitement les apéritifs, et les salades. Bien entendu elle est parfaite pour les  pizzas, les focaccia et les bruschetta.

La maison  Masserie di Sant’ Eramo produit cette ‘huile d’olive vierge extra “BIO”  avec des olives cultivées selon les règles strictes de l’agriculture biologique. Les olives sont récoltées de la zone centre-nord de la province de Bari. Elle sont cultivées dans le respect absolu de l’environnement et de la santé des consommateurs. La production  mélange d’huiles résulte d’un assemblage d’olives “CORATINA” et “OGLIAROLA BARESE”. Comptoir des Pouilles a sélectionné cette huile d’olive vierge extra “BIO” Masserie di sant’ Eramo pour sa qualité certifiée et garantie par ICEA (*).

(*)  Le Ministère Italien de l’agriculture (MiPAAF) a certifié cette huile d’olive extra vierge bio ICEA. Ce label apporte la garantie de produits issus de l’agriculture biologique. Il garanti  la conformité du produit avec les réglementations en vigueur de l’Union européenne (Reg. CE 834/07 et CE 889/08).  L’appellation d’origine protégée (AOP) et l’indication géographique protégée (IGP), est également agréée par l’ICEA pour valoriser les produits et les territoires d’origine .

Le design ergonomique de la bouteille a été conçu avec un bouchon à vis exclusif avec anti-goutte et se présente avec une étiquette sobre qui contribuent à souligner le caractère et la qualité de cette huile d’olive.