L’huile monoculture gastronomique, un concentré de saveurs à l’état pur.

Notre gamme “monocultivar” est destinée aux clients les plus exigeants. La gamme contient trois huiles précieuses extraites à très basse température dans le moulin de Masserie. Nous vous la proposons en cartons de 2 bouteilles. Découvrez également notre version coffret cadeau, ce qui sera très apprécié des épiceries fines.

L’olive Nocellara travaillée en monoculture est traitée avec la plus grande attention et conditionnée par bouteille de 50 CL.

Comptoir des Pouilles étend sa sélection d’huile d’olives et vous propose cette huile monoculture pressée en très basse température. L’excellence gastronomique à déguster à cru avec une pointe de fleur de sel et du pain frais.

Une méthode d’excellence qui consiste à mettre les olives en mouture dans les quelques heures qui suivent la récolte qui a généralement lieu en octobre. Un cycle court entre l’oliveraie et le moulin, avec extraction à froid pour garantir la fraîcheur du produit. Pour cette huile unique, l’enjeux est de préserver d’excellentes propriétés organoleptiques pour vous offrir le « parfum des parfums ». L’essence même de l’huile d’Olive dans un flacon rare et précieux de 500ml