Pinsa Romana – 30*25cm – 2 pièces de 250gr
5,83 €
La Pinsa croquante au cœur souple, en format 30x25 cm pour un poids unitaire de 250gr.
De forme allongée et ovale, son importante « alvéolation » la rend haute et particulièrement douce. Étiré à la main avec délicatesse, la haute digestibilité est donnée par un mélange de farine, une levée et une maturation correctes de la pâte, par une hydratation très élevée et par l'attention portée aux températures tant pendant la préparation que pendant la cuisson.
Légère et croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, elle est parfaite pour tout type de garniture, aussi bien chaude que froide.
Les pinsa sont méticuleusement portée au conditionnement sous atmosphère modifiée pour garantir la fraîcheur et la haute salubrité du produit.
Quantité
EN DIRECT DES PRODUCTEURS
Articles similaires
En manque d'inspirations ?
Découvrez chaque semaine une nouvelle Recette
