Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois, quart de forme de 9kg

Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois livré en quart de forme de 9Kg

Le Comptoir des Pouilles vous propose ce Parmigiano Reggiano DOP, le vrai et l’unique, livré directement partout en France sous différents formats allant de la forme complète de 38 à 40 KG, en demi-forme, quart ou huitième de forme ou encore en portion de 1KG.

L’info Comptoir des Pouilles : Le Parmigiano Reggiano est naturellement sans lactose. Cette particularité est la conséquence naturelle du processus traditionnel de fabrication du Parmigiano Reggiano.  Ce fromage mythique est très contrôlé, chaque meule se voit attribuer une plaque de caséine avec un code alphanumérique unique qui fait office de carte d’identité permettant l’identification du produit et de son authenticité et l’origine à tout moment et en tout lieu. Une bande de marquage permet d’imprimer sur la meule le mois et l’année de fabrication, le numéro de matricule qui identifie la fromagerie et la mention spéciale en pointillé sur tout le pourtour de la meule.