CUORI / Farcie aux artichauts et pomme de terre 5 * 200gr

Pâtes fraîches artisanales Cuori, grand coup de coeur

Rien ne laisserait supposer que derrière la façade ocre du 37 via via Parini à Corato se cache un atelier de production de pâtes fraîches où l’artisanat et le terroir se conjuguent avec la rigueur des normes alimentaires d’un laboratoire professionnel.

Nous sommes fiers de distribuer les produits d’exception de  Pastificio Sole.

Cette marque est né à Corato en février 1981 grâce à la passion et à l’esprit d’initiative de l’ancien fabricant de pâtes Giuseppe Tandoi.
Chez Comptoir des Pouilles nous partageons les mêmes valeurs que celle qui font le succès de Guiseppe : La qualité, la tradition et l’innovation. Ces fondements ont permis d’installer la réputation de la maison. Une recette de pâtes authentique et des farces innovantes et équilibrées. Giuseppe Tandoi s’efforce d’assurer la continuité générationnelle en transmettant ses compétences et son expérience à ses collaborateurs.

Les pâtes fraîches de notre sélection “premium Gourmet” se distinguent par la qualité des produits artisanaux du terroir des Pouilles utilisés tant pour la confection des pâtes que des farces.

En conséquence, nous proposons ici une gamme originale de très grande qualité pour un goût unique. Telles sont les caractéristiques communes à à tous nos produits notre collection « Premium Gourmet ».

Toute la chaîne d’approvisionnement est contrôlée. La haute qualité de la farine et de la semoule offrent une valeur ajoutée à ceux qui souhaitent valoriser la production locale. Notre producteur se concentre sur l’achat de matières premières à 100% issues du terroir des Pouilles. Chacune des  étapes de la chaîne d’approvisionnement en semoule de blé dur est certifiée par CSQA, un organisme de certification qui opère à l’international dans le secteur agroalimentaire.